MAS GABRIEL - Les 3 terrasses - 2021 - AOP Pezenas Languedoc BIO - Frankrijk
€15,00
Toevoegen aan winkelwagen
MAS GABRIEL - Les 3 terrasses - 2021 - AOP Pezenas Languedoc BIO - Frankrijk
€15,00Incl. btw
Op voorraad (13)
- Koop 6 voor €14,55 per stuk en bespaar 3%
- Koop 12 voor €14,25 per stuk en bespaar 5%
50 tot 70 jaar jaar oude wijnstokken, waardoor de opbrengst per ha slechts 22hl is. Een blend van zwarte carignan (75%) afkomstig van oude wijnstokken 50-65 jaar oud (afhankelijk van het perceel) en grenache en syrah (14 jaar oud). Lees meer..
Op voorraad - levering 3-10 werkdagen
Productomschrijving
MAS GABRIEL - Les 3 terrasses - 2021 - AOP Pezenas Languedoc BIO - Frankrijk
In Caux, een paar kilometer ten noorden van het toeristische stadje Pézenas, ligt een klein maar heel bijzonder wijnhuis: Mas Gabriel. Hier hebben Deborah en Peter Core hun droom gerealiseerd en produceren ze samen uitstekende wijnen - met veel handenarbeid en volgens biodynamische criteria.
Ze krijgen vaak de vraag: waarom heb je voor Caux en deze specifieke wijngaard gekozen?
Het antwoord is: het terroir. De bodem bevat grote hoeveelheden vulkanisch basalt, wat zeldzaam is in de Languedoc. In Caux hebben ze 4,7 hectare rode wijnstokken (Carignan noir, Syrah, Cinsault en Grenache noir) op de hellingen op 120 meter hoogte, op het oosten.
Het antwoord is: het terroir. De bodem bevat grote hoeveelheden vulkanisch basalt, wat zeldzaam is in de Languedoc. In Caux hebben ze 4,7 hectare rode wijnstokken (Carignan noir, Syrah, Cinsault en Grenache noir) op de hellingen op 120 meter hoogte, op het oosten.
De bodem bestaat uit Villefranchian grind, slib en basalt. De grote hoeveelheid basalt - die in grootte varieert van grind tot grote stenen - brengt frisheid en een goede zuurbalans in de wijnen. De wijngaard is omgeven door bomen en vegetatie die zorgt voor een uitgebalanceerd en gezond ecosysteem.
 | APPELLATIEAOP Pézenas-Languedoc - Frankrijk |
 | DRUIVEN75% Carignan, 25% grenache en syrah. De cuvée “Les Trois Terrasses” wordt aangeboden als IGP vanwege de dominantie van Carignan in de blend. Het ganse domein bevindt zich in AOC Pézenas-Languedoc. |
 | TERROIRDe wijngaarden liggen helemaal bovenaan op een zuidelijke heuvelrug en zijn verdeeld over 3 terrassen. 50 tot 70 jaar jaar oude wijnstokken, waardoor de opbrengst per ha slechts 22hl is. De percelen zijn gelegen op drie aangrenzende terrassen, naar het oosten gericht op een hoogte van 120m in Caux. Basalt puinaarde, slib en Villafranchiaans grind. |
 | VINIFICATIE - EIGENSCHAPPENOogst: handmatig, opbrengst 20 hl/ha. Vinificatie en rijping: ontstelen (zonder pletten) en vating door zwaartekracht. Traditionele fermentatie met wat delestage en pigeage, gevolgd door een 14-daagse maceratie. Gerijpt in betonnen tanks. |
 | LEKKER BIJLekker bij gevogelte zoals eendenborst en bij konijn. |
Diep paarse kleur. In de neus tonen van klein zwart fruit, zoethout en garrigue. In de mond is deze wijn rond en genereus, in evenwicht door een mooie frisheid. De afdronk is van deze Cuvée Les Trois Terrasses van Mas Gabriel is vooral zwart fruit en zoete kruiden.
Gerelateerde producten
MAS GABRIEL - Clos des Lièvres - 2019
Hoofdzakelijk syrah, aangevuld met grenache. Gerijpt in vaten van 500 liter, sle..
€21,50
MAS GABRIEL - Champ des Bleuets - 2022
80% Vermentino (of ook Rolle genoemd in Zuid-Frankrijk), 10% Grenache blanc, 10%..
€18,00
MAS GABRIEL - Clos des Papillons - 2022
Uitzonderlijke wijn van 100% witte Carignan. In de neus tonen van wilde venkel, ..
€18,00
Specificaties
MAS GABRIEL - Les 3 terrasses - 2021 - AOP Pezenas Languedoc BIO - Frankrijk
0 beoordelingenBeoordeel MAS GABRIEL - Les 3 terrasses - 2021 - AOP Pezenas Languedoc BIO - Frankrijk
50 tot 70 jaar jaar oude wijnstokken, waardoor de opbrengst per ha slechts 22hl is. Een blend van zw..
