Vacqueyras, gelegen in het zuiden van de Rhônevallei, is een karaktervol Provençaals dorp met pittoreske smalle straatjes die samenkomen in de richting van de kerk, de huizen die tegen de vestingmuren leunen, de omringende muur van het nobele kasteel van de Vassadel, de Cours Stassart, de droge stenen muren en de huisjes en putten.
De Provençaalse naam "Vacqueyras" komt van het Latijnse "Valléa Quadreria" wat "vallei van stenen" betekent. De stad wordt gekenmerkt door authenticiteit en 'levenskunst'. De eerste sporen van wijnbouw hier dateren uit de Middeleeuwen, toen het dorp zich toelegde op gemengde landbouw: olijfboomgaarden, moerbeibomen voor de zijderupsenteelt en wijnbouw.
Een rijke geschiedenis van wijnbouw
In 1414 vermeldt het eerste kadaster van de Comtat Venaissin de aanwezigheid van wijnstokken in het dorp, en in 1448 worden er belastingen geheven op de druiven- en wijnoogst. De wijnstok is dus altijd al gecultiveerd in Vacqueyras en vandaag de dag is het de belangrijkste teelt van het dorp met 1.460 hectare gewijd aan de wijnstok.
In 1937 lag het dorp Vacqueyras in de Côtes du Rhône appellatiezone. In 1955 kwam het bij de appellation Côtes du Rhône Villages, die vervolgens in 1967 bij decreet werd aangemeld. Uiteindelijk kreeg Vacqueyras zijn eigen "CRU"-appellation op 22 februari 1990, bij besluit van het Institut National des Appellations d'Origine Contrôlée (INAO), een besluit dat werd bekrachtigd door publicatie in het Journal Officiel op 15 augustus 1990.
De diversiteit van het terroir van Vacqueyras
Het terroir van Vacqueyras is een afgebakend geografisch gebied waarbinnen de fysieke en biologische omgeving, waaronder klimaat, bodem en druivensoort, op elkaar inwerken. De wijngaard van Vacqueyras, beschermd door de Dentelles de Montmirail die over het dorp uitkijken, geniet van een diversiteit aan bodems en terroirs, waaronder kiezels, fijn zand, klei, mergel, saffraan, zandsteen, grind en fragmenten witte kalksteen.
Rode, witte en rosé wijnen
De wijnbouwers van Vacqueyras, geleid door hun voorouderlijke knowhow, benutten de unieke kenmerken van dit terroir en creëren nauwgezette blends die de wijnen finesse, harmonie en balans geven. De wijnen van Vacqueyras staan bekend om hun kracht, karakter en kenmerkende frisheid. Ze worden vaak gekozen voor hun betrouwbare hoge kwaliteit en hebben een reputatie verworven bij een breed internationaal publiek sinds ze in 1998 de officiële wijnen van het Festival van Avignon werden.
De wijngaarden van Vacqueyras
De wijngaarden van Vacqueyras liggen in de twee gemeenten Vacqueyras en Sarrians in de Vaucluse, aan de voet van de Dentelles de Montmirail. Het mediterrane klimaat, in combinatie met de Mistral wind die door de wijngaarden waait, draagt bij aan de unieke kenmerken van de wijnen. De regenval is seizoensgebonden en de zomertemperaturen zijn erg hoog, wat de ideale omstandigheden creëert voor de druiventeelt.
De druivenrassen
De wijngaarden van Vacqueyras herbergen verschillende druivenrassen die elk bijdragen aan de verschillende smaken en aroma's van de wijnen. De belangrijkste druivensoort die gebruikt wordt in rode Vacqueyras-wijnen is Grenache, die rijkdom en diepte toevoegt. Syrah brengt structuur en complexiteit, terwijl Mourvèdre bijdraagt aan het rijpingspotentieel van de wijn. Voor witte Vacqueyras-wijnen worden vooral Grenache Blanc, Clairette en Roussanne gebruikt, wat resulteert in elegante en aromatische wijnen.
Het verkennen van het terroir van Vacqueyras
Om de schoonheid en het unieke karakter van het Vacqueyras-terroir echt te waarderen, is een reis naar het hart van de wijngaarden een must. De steile terrasvormige wijngaarden, bosrijke vlaktes en uitgestrekte garrigue struikgewas bieden een prachtige achtergrond voor zowel wijnliefhebbers als natuurliefhebbers. De wijngaarden bieden een kijkje in de eeuwenoude tradities van het wijnmaken en de passie die de wijnboeren in hun vak stoppen.
Vacqueyras wijnen combineren met gastronomie
De wijnen van Vacqueyras worden niet alleen op zichzelf gedronken, maar passen ook uitstekend bij verschillende gerechten. De rijke, volle rode wijnen passen bij stevige vleesgerechten, zoals gegrild lamsvlees of stoofpot van rundvlees, terwijl de levendige en aromatische witte wijnen perfect passen bij zeevruchten en gevogelte. Voor een verfrissende zomerse combinatie zijn de roséwijnen van Vacqueyras ideaal bij salades, gegrilde groenten en lichte pastagerechten.
De toekomst van het terroir van Vacqueyras
Terwijl het terroir van Vacqueyras zich blijft ontwikkelen, zetten de wijnboeren zich in om de unieke kenmerken van de wijnen te behouden en tegelijkertijd innovatie en duurzaamheid te omarmen. De combinatie van traditioneel wijnmaken en moderne technieken zorgt ervoor dat de wijnen van Vacqueyras nog generaties lang wijnliefhebbers over de hele wereld zullen verrukken.
Plan uw bezoek aan Vacqueyras
Voor wijnliefhebbers en reizigers die op zoek zijn naar een unieke en authentieke ervaring is een bezoek aan Vacqueyras een must. Verken de wijngaarden, proef de uitzonderlijke wijnen en dompel jezelf onder in de rijke geschiedenis en schoonheid van dit gerenommeerde wijngebied. Of je nu een doorgewinterde wijnkenner bent of een nieuwsgierige beginner, Vacqueyras biedt voor elk wat wils.
Vacqueyras Terroir is meer dan alleen een geografisch gebied; het is een symbool van passie, traditie en uitmuntendheid. Met zijn diverse bodems, gunstige klimaat en toegewijde wijnboeren produceert Vacqueyras wijnen die de essentie van het terroir vastleggen en de zintuigen verrukken. Van de krachtige rode wijnen tot de elegante witte wijnen en verfrissende rosés, de wijnen van Vacqueyras zijn een ware weerspiegeling van de unieke kenmerken van dit uitzonderlijke terroir.
Voor meer informatie over AOC Vacqueyras kan je het eindwerk uit 2015 'Verrassend Vacqueyras ! Le Vacqueyras Un cru surprenant!' van Jean-Pierre Tavernier voor de Vlaamse Wijnacademie hieronder nalezen of downloaden:
Reactie plaatsen
Reacties