Domaine André Regin - Riesling Cuvée Thomas -2020 - AOP Alsace - Frankrijk

Domaine André Regin - Riesling Cuvée Thomas -2020 - AOP Alsace - Frankrijk

Domaine André Regin bestaat al een geruime tijd (1988) en maakt al jaren correcte elzaswijnen. Dit domein is gelegen in het noorden van de elzasappellatie te Wolxheim. Sinds drie jaar is de nieuwe generatie aan het vinologisch stuur gekomen met de zoon Thomas Regin en vooral zijn vriendin en oenologe Estelle Miché. Domaine Andre Regin stapt hiermee compleet uit de anonimiteit met uitzonderlijke wijnen. Bij hun eerste deelname aan Le Guide Hachette des Vins (editie 2022), behalen ze twee sterren met hun pinot gris en een ‘coups de coeur’ met hun Grand Cru Altenberg Riesling 2019. Ook hun pinot noirs zijn van een verrassende fruitige finesse en de gewurtztraminer getuigt van een opmerkelijke frisheid.

100% Riesling

Behaalde een score van 88/100 bij de internationale competitie Best of Riesling 2021

Terroir

De "Cuvée Thomas" Riesling-druiven rijpen op de hellingen van de gemeente Avolsheim. Afkomstig uit de sedimentatie van de heuvels onder de Vogezen, geeft deze bruine kalksteenbodem op harde rots de wijn een grote aromatische uitdrukking.

Degustatie

Kleur: Citroengeel met schitterende reflecties.

Neus: deze Riesling heeft een intense en expressieve neus, met citrustonen zoals citroen- of sinaasappelschil. Het aroma is boeiend, rijk en heerlijk.

Mond: wordt gekenmerkt door een dominantie van fruit, zoals de aroma's van de neus. De wijn vult de mond met lengte en wordt ondersteund door een lichte aanzet die frisheid in het midden van het gehemelte brengt. De afdronk is zacht en omhullend, met een mooie bitterheid die verlichting geeft.

Wijn en gerecht

Deze pittige wijn past goed bij zeevruchten en vis, gevogelte, geitenkaas en niet te vergeten de beroemde Elzasser zuurkool.