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Cuvée des Amis Rouge Saint-Georges d'Ibry 2019 - IGP Côtes de Thongue - Languedoc - Frankrijk
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Cuvée des Amis Rouge Saint-Georges d'Ibry 2019 - IGP Côtes de Thongue - Languedoc - Frankrijk
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Cuvée des Amis Rouge Saint-Georges d'Ibry 2019 - IGP Côtes de Thongue - Languedoc - Frankrijk
Un vin de plaisir frais et festif, très agréable sur charcuterie, hors d’œuvre, salades, viandes blanches, et grillées. Lees meer..

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Productomschrijving

Cuvée des Amis Rouge Saint-Georges d'Ibry 2019
IGP Côtes de Thongue - Languedoc - Frankrijk

Un vin de plaisir frais et festif, très agréable sur charcuterie, hors d’œuvre, salades, viandes blanches, et grillées. Très agréable sur charcuterie, hors d’œuvre, salades, viandes blanches, et grillées. Comme son nom l’indique, c’est un vin convivial à boire frais entre amis, un vin de plaisir festif. Fraîcheur, élégance et rondeur qualifient cette association de Syrah et Merlot.

Couleur rouge rubis. Notes de bonbon au cassis et de confiture de mûre. Vin plaisir par excellence, souple, facile et gouleyant. Température de service : à boire un peu frais environ 13°.
Optimum de conservation deux ans selon les conditions de stockage.

Eigenschappen

Région: Languedoc
Appellation: IGP Cotes de Thongue
Couleur: Rouge
Millesime: 2019
Contenance: 0,75 L
Alcool: 12.5% vol.
Cépages: Syrah et Merlot

Domaine Saint-Georges d'Ibry

Le domaine à caractère ancien, achevé autour de 1860 a vu se succéder des générations de vignerons. C’est toujours avec le même attachement à la terre et la même passion de ce vignoble, que le domaine se transmet et que la vinification en cave particulière se perpétue.

Le Domaine Saint-Georges d'Ibry s'étend sur 40ha en plein coeur de l'IGP Côtes de Thongue.
Son terroir très varié a permis l'implantation de cépages nobles qui bénéficient pleinement de l'ensoleillement méditerranéen.

Le Chardonnay et le Sauvignon profitent de marnes de calcaire coquillers idéales pour la production de vins blancs. Ici la mer était autrefois présente et de nombreux fossiles de coquillages en témoignent.

Les sols plus profonds offrent au Merlot et au Cabernet des conditions idéales de maturité.
La Syrah, sur nos terrasses villafranchiennes produit des vins rouges d'une grandes complexité.
Le vigneron doit marier le cépage au terroir, choisir la bonne maturité gustative des raisins et adapter la vinification pour que l'harmonie soit parfaite, subtile et l'assemblage unique.

Michel Cros

Ce passionné fait partie de la génération de vignerons qui a vu évoluer cette région vers une production d’excellence.

Ce vigneron créatif, en quête de perfection, recherche l‘élégance et la délicatesse dans ses vins. Les cépages sont pour le vigneron ce qu’est la palette de couleur pour l’artiste-peintre. L’assemblage doit être harmonieux, chaque cépage apportant avec subtilité sa "typicité".

Il est des événements qui suscitent l’émotion et déclenchent l’inspiration, comme la terrible tempête de 1996 qui a déraciné plus de quarante pins centenaires, témoins de l’histoire du domaine. La cuvée « L’Ame des Pins » rend hommage à cette vie enlevée. On retrouve l’esprit du domaine dans les «  cuvées des Amis » où transparaissent convivialité et authenticité.

Michel CROS et sa famille sauront vous faire partager la passion du vin et vous faire vivre d’agréables moments de plaisir et de découverte dans un caveau agréable et authentique. Chaque année offre aux hommes les particularités d'une nature qui sait être généreuse ou contraignante.

 

 

Specificaties

Cuvée des Amis Rouge Saint-Georges d'Ibry 2019 - IGP Côtes de Thongue - Languedoc - Frankrijk

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