BelBul is de nieuwe naam en keurmerk voor hoogwaardige Belgische schuimwijnen, dat recent werd gelanceerd door een samenwerkingsverband van Vlaamse en Waalse wijnbouwers. Dit initiatief verenigt de verschillende benamingen voor Belgische mousserende wijnen onder één herkenbare naam en standaard, waarmee de wijnbouwsector zijn positie in de markt wil versterken en een duidelijke identiteit wil creëren voor Belgische bubbels.
Ontstaan en betekenis van BelBul
BelBul werd op 12 mei 2025 officieel gelanceerd als een gezamenlijk initiatief van Belgische wijnbouwers. De naam is een creatieve samentrekking van "België", de belletjes in de wijn, en het Franse woord "bulles" (dat bellen betekent). Het merk is ontstaan uit de behoefte aan een eenduidige naam die de huidige wildgroei aan benamingen kan vervangen.
"Iedereen kent champagne, cava of prosecco, maar onze eigen Belgische schuimwijnen zijn vaak onderbelicht. Daarom is BelBul er gekomen. De afgelopen 20 jaar hebben we gebouwd aan kwaliteit en dat willen we tonen aan de consument en de buitenwereld," aldus Lodewijk Waes, voorzitter van de Belgische Wijnbouwers.
Het initiatief wordt gedragen door 22 wijndomeinen uit heel België, waaronder bekende namen als Genoels-Elderen, Aldeneyck, Entre-deux-Monts, Cruysem en Chant d'Eole. De verwachting is dat meer producenten zich bij dit initiatief zullen aansluiten.
De wijnbouw in België kent een lange geschiedenis die teruggaat tot de Romeinse tijd. De sector kende een bloeiperiode tijdens de warmere middeleeuwen (950-1250), maar daalde sterk tijdens de kleine ijstijd (1300-1860). Verschillende factoren, waaronder de uitbarsting van de Indonesische vulkaan Tambora, leidden tot een langdurige onderbreking van de wijnbouwtraditie.
Sinds de jaren '60 van de vorige eeuw is er een heropleving van de Belgische wijnbouw. Momenteel telt België ongeveer 700 hectare aan wijngaarden en bijna 300 wijnbouwers die jaarlijks samen zo'n drie miljoen liter wijn produceren.
België wordt gekenmerkt als een "cool climate" wijnland. Interessant genoeg heeft de klimaatopwarming een gunstig effect op de Belgische wijnbouw, in tegenstelling tot zuidelijke landen als Griekenland en Spanje die te kampen hebben met extreme hitte.
Het relatief koele klimaat van België is bijzonder geschikt voor witte en mousserende wijnen, die doorgaans fris en verfijnd zijn met subtiele aroma's. Dit klimaat geeft Belgische wijnen een uniek karakter dat steeds meer erkenning krijgt in de internationale wijnwereld.
Van wildgroei naar eenheid
Vóór de introductie van BelBul was er een wildgroei aan benamingen voor Belgische mousserende wijnen, zoals:
-
Vlaamse Mousserende Kwaliteitswijn
-
Méthode traditionnelle belge
-
Crémant de Wallonie
-
Bulles belges
-
Brut de Brabant
Deze veelheid aan termen maakte het voor consumenten moeilijk om Belgische schuimwijnen als één herkenbare categorie te identificeren. BelBul brengt hier verandering in door een duidelijke "smoel" te geven aan alle kwaliteitsvolle Belgische bubbels.
Hoewel de specifieke standaarden voor BelBul nog niet volledig zijn uitgewerkt, is het aannemelijk dat deze gebaseerd zullen zijn op de bestaande kwaliteitseisen voor Belgische schuimwijnen:
-
Wordt bereid volgens de traditionele methode (Champagnemethode)
-
Na de tweede gisting op fles blijven de wijnen minimaal 9 maanden rusten op hun gistrest
-
Dit proces geeft autolytische kenmerken en voegt complexiteit toe aan de frisse, fruitige en minerale eigenschappen
-
Toegestane druivenrassen: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, Pinot Blanc, Pinot Gris, Auxerrois, Riesling, Kerner en Johanniter
Crémant de Wallonie bestond reeds sinds 2008 als AOC en zal nu ook BelBul worden:
-
Erkend als Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) sinds 2008
-
Toegestane druivenrassen: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc en Pinot Meunier
Belangrijke Producenten
Onder de producenten die BelBul ondersteunen bevinden zich veel van de meest gerenommeerde Belgische wijndomeinen. Bekende producenten van Belgische schuimwijnen zijn onder andere:
-
Domaine du Chant d'Éole in Quévy-le-Grand
-
Vignoble des Agaises in Haulchin (producent van Ruffus), de grootste wijnproducent van België met 28,5 hectare in 2020
-
Genoels-Elderen
-
Aldeneyck in de Limburgse Maasvallei
-
Entre-deux-Monts
De toekomst van BelBul
"Hopelijk volgen ook de kleinere domeinen en wordt dit echt een merk voor de hele Belgische wijnwereld," aldus de initiatiefnemers. De ambitie is duidelijk: BelBul moet uitgroeien tot een herkenbaar kwaliteitsmerk dat kan wedijveren met internationaal bekende mousserende wijnen.
Het vertrouwen in de kwaliteit van de Belgische schuimwijnen is groot. Wijnmaker Karel Henckens van Aldeneyck in de Limburgse Maasvallei zegt het treffend: "Eigenlijk is het omgekeerd, de champagnes kunnen zich best wel meten met een BelBul."
BelBul vertegenwoordigt een belangrijk moment in de ontwikkeling van de Belgische wijnbouw. Door de krachten te bundelen onder één naam en standaard, positioneren de Belgische wijnbouwers zich sterker op zowel de binnenlandse als de internationale markt. Deze ontwikkeling past in een breder patroon van kwaliteitsverbetering en professionalisering dat de Belgische wijnsector de afgelopen decennia heeft doorgemaakt.
In een tijd waarin consumenten steeds meer waardering hebben voor lokale producten en unieke terroir-expressies, lijkt BelBul perfect gepositioneerd om de Belgische schuimwijnen de erkenning te geven die ze verdienen. De toekomst zal uitwijzen of deze nieuwe benaming inderdaad uitgroeit tot een internationaal erkend kwaliteitsmerk voor mousserende wijnen.
Reactie plaatsen
Reacties