CLOS DES FRER[ES] - Vacqueyras wit - 2023- Rhône - Frankrijk

Clos des Frères Cru Vacqueyras Blanc 2023 is een witte wijn die niet alleen zeldzaam is, maar ook een waar meesterwerk uit de prestigieuze Vacqueyras-appellatie in de Zuidelijke Rhône. Deze wijn is het resultaat van een bijzondere samenwerking tussen de Franse wijnbouwer Jérémy Onde en de Gentse ondernemer Erwin Devriendt. Hun gedeelde passie en vriendschap vormen het kloppende hart van deze unieke cuvée, die slechts in beperkte oplage van ongeveer 2500 flessen wordt uitgebracht.

De wijngaarden van Clos des Frères liggen op het beste plateau van Vacqueyras, in het dorp Sarrians. Hier zorgt het warme mediterrane klimaat, de mistralwind en de minerale ondergrond van keien, leem en kalk voor een perfecte rijping van de druiven. Dankzij de biologische en biodynamische teeltmethoden – sinds 2010 volledig biologisch en sinds 2019 biodynamisch – weerspiegelt deze wijn het terroir in zijn puurste vorm, zonder kunstmatige toevoegingen.

De Clos des Frères Vacqueyras Blanc 2023 is een blend van lokale druivenrassen zoals Clairette, Viognier, Roussanne, Bourboulenc en Grenache Blanc. Deze combinatie zorgt voor een wijn met een ongekende complexiteit en elegantie. In het glas onthult hij een schitterende, lichtgouden kleur. Het aroma is verleidelijk: florale toetsen van acaciabloesem, hints van tropisch wit fruit en een subtiele rokerigheid dankzij de houtlagering van de Viognier op nieuwe eiken vaten. In de mond proef je een perfecte balans tussen frisse zuren, een zachte molligheid en een minerale ondertoon die de wijn spanning en lengte geeft.

Wat deze wijn extra bijzonder maakt, is zijn gastronomische veelzijdigheid. Hij schittert naast gerechten met gevogelte, rijke visbereidingen of wit vlees met romige sauzen, maar is ook een feest als apéritief of bij verfijnde voorgerechten. Serveer hem licht gekoeld (10-13°C) om optimaal te genieten van zijn aromatische rijkdom. Een lichte decantering wordt aanbevolen bij jonge flessen om de wijn volledig tot zijn recht te laten komen.

De 2023 jaargang staat nu al bekend als een van de mooiste van het domein. Ondanks de klimatologische uitdagingen van het jaar, is het de wijnmakers gelukt om een wijn te creëren die uitblinkt in finesse, elegantie en authenticiteit. Dankzij de zorgvuldige vinificatie met natuurlijke gisten en minimale interventie, proef je in elke slok de ziel van het terroir en de passie van de makers.

Clos des Frères Cru Vacqueyras Blanc 2023 is niet alleen een wijn voor nu, maar ook een bewaarwijn. Hij ontwikkelt zich prachtig gedurende vijf jaar en zal met de tijd alleen maar complexer en subtieler worden. Voor de ware wijnliefhebber is deze witte Vacqueyras een absolute must-have: een zeldzaam, gastronomisch en authentiek juweel uit het hart van de Rhône.

Kortom: een wijn die je niet mag missen – uniek, karaktervol en met een verhaal dat je proeft in elk glas!