DOMAINE NICOLAS MILLET - Sancerre AC Crot a l'Ane - rosé - Loire - Frankrijk

Ontdek de pure elegantie van deze bijzondere 100% Pinot Noir uit het prestigieuze Crot à l'Âne-perceel. Deze verfijnde Sancerre Rosé belichaamt de essentie van het Loire-terroir met delicate aroma's van rood fruit en subtiele bloemige tonen, ondersteund door een frisse, minerale smaak die de unieke vuursteenbodem perfect weergeeft.

Drie eeuwen vakmanschap
Domaine Nicolas Millet staat symbool voor generaties wijnbouwexpertise. Opgericht in de jaren 1700 in het pittoreske Bué, wordt dit familiedomein nu geleid door Nicolas Millet, de negende generatie die sinds 2008 met grote passie de traditie voortzet. Zijn zorgvuldig geselecteerde 4,37 hectare Pinot Noir-wijngaarden produceren wijnen van uitzonderlijke kwaliteit.

Uniek Crot à l'Âne-terroir
Dit specifieke perceel onderscheidt zich door zijn 100% vuursteenbodem - een zeldzaam geologisch geschenk dat zorgt voor de karakteristieke mineraliteit en finesse. Deze unieke bodemsamenstelling in combinatie met de zuidelijke ligging in Sancerre creëert optimale omstandigheden voor elegante Pinot Noir Rosé.

Ambachtelijke vinificatie
De druiven worden met respect behandeld door langzame persing met pneumatische persen. Vervolgens rijpt de wijn 4 tot 6 maanden op de fijne lie in roestvrijstalen tanks, wat zorgt voor textuur en complexiteit terwijl de pure fruitexpressie behouden blijft.

Proeverij
Crot à l'Âne onthult zijn verfijnde karakter met elegante aroma's van rood fruit en delicate bloemige nuances. De smaak is fris en mineraal, met een levendige zuurgraad die culmineert in een prachtig aanhoudende afdronk.