MAS GABRIEL - Champ des Bleuets - 2022 - AOP Pezenas Languedoc BIO - Frankrijk
€18,00
Toevoegen aan winkelwagen
MAS GABRIEL - Champ des Bleuets - 2022 - AOP Pezenas Languedoc BIO - Frankrijk
€18,00Incl. btw
Niet op voorraad
- Koop 3 voor €17,46 per stuk en bespaar 3%
- Koop 6 voor €17,10 per stuk en bespaar 5%
80% Vermentino (of ook Rolle genoemd in Zuid-Frankrijk), 10% Grenache blanc, 10% Grenache gris, 10 jaar oude wijnstokken geteeld in cordon royat. Zeer delicate en bloemige wijn met tonen van vers gesneden peer, steranijs, venkel en gekonfijte gember. Lees meer..
Tijdelijk uitverkocht - Op bestelling - Levering van zodra terug in voorraad
Productomschrijving
MAS GABRIEL - Champ des Bleuets - 2022 - AOP Pezenas Languedoc BIO - Frankrijk
In Caux, een paar kilometer ten noorden van het toeristische stadje Pézenas, ligt een klein maar heel bijzonder wijnhuis: Mas Gabriel. Hier hebben Deborah en Peter Core hun droom gerealiseerd en produceren ze samen uitstekende wijnen - met veel handenarbeid en volgens biodynamische criteria.
Ze krijgen vaak de vraag: waarom heb je voor Caux en deze specifieke wijngaard gekozen?
Het antwoord is: het terroir. De bodem bevat grote hoeveelheden vulkanisch basalt, wat zeldzaam is in de Languedoc. In Caux hebben ze 4,7 hectare rode wijnstokken (Carignan noir, Syrah, Cinsault en Grenache noir) op de hellingen op 120 meter hoogte, op het oosten.
Het antwoord is: het terroir. De bodem bevat grote hoeveelheden vulkanisch basalt, wat zeldzaam is in de Languedoc. In Caux hebben ze 4,7 hectare rode wijnstokken (Carignan noir, Syrah, Cinsault en Grenache noir) op de hellingen op 120 meter hoogte, op het oosten.
De bodem bestaat uit Villefranchian grind, slib en basalt. De grote hoeveelheid basalt - die in grootte varieert van grind tot grote stenen - brengt frisheid en een goede zuurbalans in de wijnen. De wijngaard is omgeven door bomen en vegetatie die zorgt voor een uitgebalanceerd en gezond ecosysteem.
 | APPELLATIEAOP Pézenas-Languedoc - Frankrijk |
 | DRUIVEN80% Vermentino (of ook Rolle genoemd in Zuid-Frankrijk), 10% Grenache blanc, 10% Grenache gris, 10 jaar oude wijnstokken geteeld in cordon royat. |
 | TERROIREén enkel perceel in St Jean de Bébian, Pézenas, op grond met grote gerolde kiezelstenen.Grote hoeveelheid vulkanisch basalt. Bosbessen op het veld groeien rond de wijnstokken. |
 | VINIFICATIE - EIGENSCHAPPENOogst: handmatig, opbrengst 40hl/ha. Vinificatie en rijping: persen van hele trossen, koude bezinking, gevolgd door fermentatie met temperatuurregeling. Rijping 30% van de wijn in acaciavaten, onder roeren van de droesem gedurende 2 maanden. |
 | LEKKER BIJGeschikt voor Aziatische gerechten zoals eend of gestoomde hapjes. |
Zeer delicate en bloemige wijn met tonen van vers gesneden peer, steranijs, venkel en gekonfijte gember. De mond is redelijk vettig, maar evenwichtig met een mooie frisheid in de afdronk. Er worden jaarlijks amper 2600 flessen van deze Champ des Bleuets van Mas Gabriel geproduceerd.
Gerelateerde producten
MAS GABRIEL - Clos des Lièvres - 2019
Hoofdzakelijk syrah, aangevuld met grenache. Gerijpt in vaten van 500 liter, sle..
€21,50
MAS GABRIEL - Les 3 terrasses - 2021
50 tot 70 jaar jaar oude wijnstokken, waardoor de opbrengst per ha slechts 22hl ..
€15,00
MAS GABRIEL - Clos des Papillons - 2022
Uitzonderlijke wijn van 100% witte Carignan. In de neus tonen van wilde venkel, ..
€18,00
Specificaties
MAS GABRIEL - Champ des Bleuets - 2022 - AOP Pezenas Languedoc BIO - Frankrijk
0 beoordelingenBeoordeel MAS GABRIEL - Champ des Bleuets - 2022 - AOP Pezenas Languedoc BIO - Frankrijk
80% Vermentino (of ook Rolle genoemd in Zuid-Frankrijk), 10% Grenache blanc, 10% Grenache gris, 10 j..
