Domaine André Regin - Gewurzstraminer - 2021 - AOP Alsace - Frankrijk

Domaine André Regin - Gewurzstraminer - 2021 - AOP Alsace - Frankrijk

Domaine André Regin bestaat al een geruime tijd (1988) en maakt al jaren correcte elzaswijnen. Dit domein is gelegen in het noorden van de elzasappellatie te Wolxheim. Sinds drie jaar is de nieuwe generatie aan het vinologisch stuur gekomen met de zoon Thomas Regin en vooral zijn vriendin en oenologe Estelle Miché. Domaine Andre Regin stapt hiermee compleet uit de anonimiteit met uitzonderlijke wijnen. Bij hun eerste deelname aan Le Guide Hachette des Vins (editie 2022), behalen ze twee sterren met hun pinot gris en een ‘coups de coeur’ met hun Grand Cru Altenberg Riesling 2019. Ook hun pinot noirs zijn van een verrassende fruitige finesse en de gewurtztraminer getuigt van een opmerkelijke frisheid.

100% Gewurzstraminer

Médaille d'Or dans le Guide des vins Gilbert & Gaillard 2021

Terroir

Deze Gewurztraminer komt van percelen met verschillende bodems. De meeste percelen zijn gebaseerd op mergel van zandsteen waardoor de amplitude en het vet in de mond kunnen worden verkregen. Omgekeerd zullen druiven die rijpen op hydromorfe bodems en gleys meer geschikt zijn voor aromatische ontwikkeling.

Degustatie

Kleur: goudgeel.

Neus: de neus blijkt een echte explosie te zijn van aroma's van bloemen en vers fruit zoals gele perzik, abrikoos of ananas. Een vleugje kruiden, peper en nootmuskaat geven een vleugje frisheid aan deze mooie, betoverende en delicate neus.

Smaak: heel aromatisch met een frisse en gulzige mond. De zachte en fluweelzachte wijn omhult het gehemelte in rondheid.

Wijn en gerecht

Gewurztraminer schenk je best bij het begin van de maaltijd, het is ideaal als aperitief of als voorgerecht bij foie gras. Gerechten gemaakt van zoet en hartig passen er goed bij, net als Munster of andere kazen.