2015 - Châteauneuf-du-Pape ‘Les Trois Sources’ Domaine de la Vieille Julienne - 2015 - Zuidelijke Rhône - Frankrijk

2015 - Châteauneuf-du-Pape ‘Les Trois Sources’ Domaine de la Vieille Julienne 2015
Zuidelijke Rhône - Frankrijk

Domein

Jean-Paul Daumen nam het domein over van zijn vader in 1990 en zorgde er voor een nieuwe wind die de kwaliteit zeker ten goede kwam. Vadaag wordt hij beschouwd als een van de besten van de appellatie. Chemische producten en dergelijke werden door hem afgeschaft – de principes van de bio-dynamie worden er  gehanteerd. Robert Parker zegt datr sinds 1998 Daumen een van de grootste succesverhalen van de Rhône en Châteauneuf is geweest.

Een domein waarbij finesse en kracht centraal staan. Jean Paul Daumen is een bijzonder gedreven man die alles over heeft voor zijn wijnen. Hij is dan ook betrokken bij elke stap van het productieproces. Zijn wijnen zijn telkens de perfecte symbiose van moderne en klassieke stijl.

Manuele pluk. Traditionele vinificatie. Respect voor terroir en omgeving.

Omschrijving

Complexe kruidige en vruchtenaroma’s met een subtiele houttoets. De mondstructuur is eveneens zeer rijk en evenwichtig met een lange afdronk. Eén van de topdomeinen uit Châteauneuf.

Druiven

70% Grenache / 10% Syrah / 5% Mourvedre / 5% Counoise / 5% Cinsault / 5% others