CHAMPAGNE FALMET-COLLOT - CREATEUR - CÔTE DE BAR - BRUT PERLE DE BLANCS - AOP CHAMPAGNE - FRANKRIJK

CHAMPAGNE FALMET-COLLOT - CREATEUR - CÔTE DE BAR - BRUT PERLE DE BLANCS - AOP CHAMPAGNE - FRANKRIJK

Het champagnehuis Falmet-Collot Créateur is gelegen zin Rouvre-les-Vignes in de Côte des Bar, het Zuiden van de Champagnestreek. Laurent en Corinne zijn sinds 2004 verantwoordelijk voor Falmet-Collot, nadat zij het hebben overgenomen van Corinne haar vader, Michel Falmet. Met de inzet van nieuwe technologie waarborgen zij een kwalitatief en duurzaam productieproces hetgeen resulteert in fantastische champagnes.

De champagnes van Falmet-Collot zijn in België in exclusiviteit verkrijgbaar bij GeoVino - World of Wine.

Druiven

100% Chardonnay
Deze Champagne is uitsluitend gemaakt van onze beste Cuvees Chardonnay.
Vooraleer zijn hoogtepunt bereikt, is deze cuvee gedurende 54 à 60 maanden gerijpt in onze kelders.

Degustatie

Zijn sprankelende strogele kleur wordt afgerond met een hele fijne mousse.
Citroen, pompelmoes - citrusvruchten aroma’s, kenmerkend voor een Blanc de Blanc, in harmonie met een vleugje meidoornbloesem. De volheid van deze wijn is boterachtig met een vleugje van droge koekjes.
Deze wijn onthult een enorme sensatie aan frisheid. Een ongelooflijk aangenaam moment van pure frisheid.

Eigenschappen

Alcoholgehalte: 12% vol
Serveertemperatuur: 7-9°C
Dosering: 10g/liter
Totaal aan zuurgehalte: 5.35g H2SO4/liter

Wijn - gerecht

anbevolen als aperitief maar ook bij de volgende gerechten: carpaccio van kreeft - rivierkreeftjes - zeevruchtenschotel - oesters met Champagne Falmet-Collot.