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Excellence Rosé 2019 Saint-Georges d'Ibry - IGP Côtes De Thongue - Languedoc - Frankrijk
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Excellence Rosé 2019 Saint-Georges d'Ibry - IGP Côtes De Thongue - Languedoc - Frankrijk

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Excellence Rosé 2019 Saint-Georges d'Ibry - IGP Côtes De Thongue - Languedoc - Frankrijk
Magnifique rose tendre aux reflets rose pâle, d’emblée « gourmand » avec des notes aromatiques fraîches et intenses rappelant les bonbons aux fruits. La bouche est Lees meer..

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Productomschrijving

Excellence Rosé 2019 Saint-Georges d'Ibry
IGP Côtes De Thongue - Languedoc - Frankrijk


Magnifique rose tendre aux reflets rose pâle, d’emblée « gourmand » avec des notes aromatiques fraîches et intenses rappelant les bonbons aux fruits. La bouche est remarquable et surtout très flatteuse car riche en sensations : vivacité, persistance et élégance sont au rendez vous pour cette cuvée « plaisir » par Excellence. 

Très agréable sur charcuterie, hors d’œuvre, salade composée, viandes blanches, viandes grillées également poissons. Il apportera un air estival à votre quotidien.

Eigenschappen

Région: Languedoc
Appellation IGP Cotes de Thongue
Couleur: Rosé
Millesime: 2019
Contenance: 0,75 L
Alcool: 13.5 %
Cépages: Syrah- Grenache- Cinsault
Sol: Sols de sédiments marins, calcaires avec présence d’huîtres fossilisées et de graves.
Conservation Optimum de garde : 18 mois

Medailles

2018 – Séllectionné + 1 étoile sur le Guide HACHETTE des Vins Rosé 2020
2018 – Médaille d'Or Concours ddes Vignerons Indépendants de France 2019
2018 – Médaille d'Or et Coup de Coeur Concours des Grands Vins du Languedoc-Roussillon
2017 – Médaille d'Or Concours Général Agricole de Paris
2017 – Médaille d'Argent Concours des Grands Vins du Languedoc-Roussillon
2015 – Médaille d'Or et Coup de Coeur Concours des Grands Vins du Languedoc-Roussillon
2014 – Médaille d’Or Concours des Grands Vins du Languedoc-Roussillon
2013 – 3 étoiles sur le Guide HACHETTE des Vins 
2013 – Sélectionné par le Gault et Millau des Saveurs, les 100 meilleurs producteurs de rosé
2012 – Médaille d’Or et Grande médaille d'Or Concours des Grands Vins du Languedoc-Roussillon

Domaine Saint-Georges d'Ibry

Le domaine à caractère ancien, achevé autour de 1860 a vu se succéder des générations de vignerons. C’est toujours avec le même attachement à la terre et la même passion de ce vignoble, que le domaine se transmet et que la vinification en cave particulière se perpétue.

Le Domaine Saint-Georges d'Ibry s'étend sur 40ha en plein coeur de l'IGP Côtes de Thongue.
Son terroir très varié a permis l'implantation de cépages nobles qui bénéficient pleinement de l'ensoleillement méditerranéen.

Le Chardonnay et le Sauvignon profitent de marnes de calcaire coquillers idéales pour la production de vins blancs. Ici la mer était autrefois présente et de nombreux fossiles de coquillages en témoignent.

Les sols plus profonds offrent au Merlot et au Cabernet des conditions idéales de maturité.
La Syrah, sur nos terrasses villafranchiennes produit des vins rouges d'une grandes complexité.
Le vigneron doit marier le cépage au terroir, choisir la bonne maturité gustative des raisins et adapter la vinification pour que l'harmonie soit parfaite, subtile et l'assemblage unique.

Michel Cros

Ce passionné fait partie de la génération de vignerons qui a vu évoluer cette région vers une production d’excellence.

Ce vigneron créatif, en quête de perfection, recherche l‘élégance et la délicatesse dans ses vins. Les cépages sont pour le vigneron ce qu’est la palette de couleur pour l’artiste-peintre. L’assemblage doit être harmonieux, chaque cépage apportant avec subtilité sa "typicité".

Il est des événements qui suscitent l’émotion et déclenchent l’inspiration, comme la terrible tempête de 1996 qui a déraciné plus de quarante pins centenaires, témoins de l’histoire du domaine. La cuvée « L’Ame des Pins » rend hommage à cette vie enlevée. On retrouve l’esprit du domaine dans les «  cuvées des Amis » où transparaissent convivialité et authenticité.

Michel CROS et sa famille sauront vous faire partager la passion du vin et vous faire vivre d’agréables moments de plaisir et de découverte dans un caveau agréable et authentique. Chaque année offre aux hommes les particularités d'une nature qui sait être généreuse ou contraignante.

 

 

Specificaties

Excellence Rosé 2019 Saint-Georges d'Ibry - IGP Côtes De Thongue - Languedoc - Frankrijk

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Magnifiq..

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