Menu
0
€11,50
In winkelwagen
2018 - Donnadieu - Clos Bagatelle - AOP Saint-Chinian - Languedoc - France
2018 - Donnadieu - Clos Bagatelle - AOP Saint-Chinian - Languedoc - France
2018 - Donnadieu - Clos Bagatelle - AOP Saint-Chinian - Languedoc - France

2018 - Donnadieu - Clos Bagatelle - AOP Saint-Chinian - Languedoc - France

€11,50Incl. btw
Op voorraad (144)

Heel delicate leisteenwijn (schistes). De neus is explosief maar wat een frisheid, wat een complexiteit! Pioenroos, framboos, pruim, zure kers, zwarte peper, eucalyptus,... Lees meer..

Op voorraad
  • Uiterst veilig online betalen

    Alle betaalmethodes beschikbaar
  • Gratis leveringen aan huis vanaf 300 €

    Bestellingen enkel en alleen mogelijk per 6 flessen per wijn of veelvouden van 6 (tenzij anders vermeld)
  • Extra kortingen voor CLUB GEOVINO klanten

    % korting alle bestellingen
  • Klantendienst bereikbaar tussen 12 en 18 uur

    Of 24/24 via email

Productomschrijving

2018 - Donnadieu - Clos Bagatelle - AOP Saint-Chinian - Languedoc - France

 

Donnadieu is een klein dorpje ten noorden van Saint-Chinian. Het schist-terroir geeft een zeer filterende, onvruchtbare, zilverachtige of blauwachtige, soms okerkleurige bodems, die zowel schilferig als zijdeachtig aanvoelt. Door overdag warmte op te slaan, geeft de grond deze 's nachts af, wat de rijping van de bessen bevordert. Het is een nog ruige omgeving waar je je aan het einde van de wereld voelt.

Druivensoorten

50% syrah, 20% mourvèdre, 15% grenache, 15% carignan

Cultuur

De Grenache- en Carignan-wijnstokken zijn meer dan 50 jaar oud en worden in bekers geteeld. De meer recente Syrah- en Mourvèdre-wijnstokken worden getraind. De Syrah-wijnstokken zijn geplant op de dag dat Mathieu 19 jaar (de zoon) geleden werd geboren en geven zeer geconcentreerde vruchten.

Vinificatie

Handmatige oogst. De trossen zijn volledig ontsteeld. Traditionele fermentatie gevolgd door lange vatting variërend van 18 dagen (Grenache), 28 dagen (Syrah) en 31 dagen (Carignan en Mourvèdre). Rijping in vaten en botteling in november.

Karakter

we hebben te maken met een delicate schistwijn, paars, zonder overdaad. De neus daarentegen is explosief, maar wat een frisheid, wat een complexiteit! Pioenroos, framboos, ente pruim, zure kers, zan, zwarte peper, eucalyptus. De mond is geconcentreerd en complex met zeer aanwezige tannines.

Harmonie eten

Het everzwijn is gewend aan het terroir van Donnadieu, waar het met smaak de bessen met suiker op prijs stelt. Laten we hem dit plezier teruggeven met een geflambeerde gebraden lamsbout of patrijzen die in de heuvels van Donnadieu hebben gerend, in stoofschotels, omwikkeld met spek.
Het is een waar genot!

 

Specificaties

2018 - Donnadieu - Clos Bagatelle - AOP Saint-Chinian - Languedoc - France

0 beoordelingen

Beoordeel 2018 - Donnadieu - Clos Bagatelle - AOP Saint-Chinian - Languedoc - France

Heel delicate leisteenwijn (schistes). De neus is explosief maar wat een frisheid, wat een complexit..

Schrijf je in op onze GEOVINO nieuwsbrief

Abonneer

Account aanmaken

Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.

Registreren

Recent toegevoegd

U heeft geen artikelen in uw winkelwagen

Totaal incl. btw:€0,00
Bestel nog voor €300,00 en de verzending is gratis

Taal & Valuta